面粉放在空气中会被氧化吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 15:00:52
面粉放在空气中会被氧化吗?面粉放在空气中会被氧化吗?面粉放在空气中会被氧化吗?面粉是多糖,有葡萄糖经14或者16糖苷键连接而成,分子中没有半缩醛的形式羟基,为非还原糖,所以不能被氧化

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面粉是多糖,有葡萄糖经14或者16糖苷键连接而成,
分子中没有半缩醛的形式羟基,为非还原糖,所以不能被氧化