冰淇凌是什么东西
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 15:13:44
冰淇凌是什么东西
冰淇凌是什么东西
冰淇凌是什么东西
固态混合物
吃的东西
冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是一种高档的发泡雪糕。...
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冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是一种高档的发泡雪糕。
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冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是一种高档的发泡雪糕。
关于冰淇淋,(ice cream,又名冰激凌、甜筒等)的起源有多种说法。 草莓冰淇淋
在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,...
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冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,冰淇淋口感细腻、柔滑、清凉的消暑食品,是一种高档的发泡雪糕。
关于冰淇淋,(ice cream,又名冰激凌、甜筒等)的起源有多种说法。 草莓冰淇淋
在中国很久以前就开始食用的“冰酪”(或称“冻奶”,英文“Flozen Milk”,现称冰淇淋,英文“Ice Cream”)。真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年,在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
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