北虫草子实体该怎么吃?知道的说下
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 20:26:38
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北虫草即蛹虫草,其子实体可以泡茶,用开水冲泡,5分钟后饮用,多次冲泡, 无 黄色时,将蛹虫草吃掉,有蘑菇鲜味.也可以泡酒：白酒38-56度10斤,加蛹虫草100-250克,浸泡7天后,即可饮用.黄酒10斤,加蛹虫草100-150克,浸泡15天后,即可饮用. 炖品：某肉一斤,切块,将植物油入锅烧沸,肉块放入油锅汆一下,变色后捞出沥 油.清锅加水1500-2500毫升,蛹虫草15-20克,佐料若干,不要加味素、鸡精,常规方法小火 炖,汤尽骨稣时,起锅食用,香味扑鼻,味美可口.煲汤：将某一种禽类或动物肉,如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好,数量2两至1斤,蛹虫草 10-25克,葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量,水适量,不加酱油、不加味素、不加鸡精,大火烧沸,小火炜,食肉喝汤,鲜味独特.云欣蛹虫草子实体在营养和药用价值上无限接近传统冬虫夏草,价格却远远低于野生冬虫夏草.