酒席上哪些食物“中和”酒精
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 12:17:04
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因为在酒后及时补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生,在各种碳水化合物当中,热汤面的功效最大,它好消化,能立刻“中和”酒精,从而抵制酒精对肝脏的损害.专家建议爱喝酒的朋友,酒后不吃饭对身体是非常有害的.酒中含有大量的乙醇,乙醇进入胃肠道的含量过大,会对胃黏膜组织产生刺激作用,让饮酒者伴有烧心的感觉,严重时还会引发急性胃炎,如果是患有慢性胃炎的人大量饮酒,很容易诱发急性胃黏膜损伤.而热汤面还能减少酒精对胃黏膜的刺激,因为加入食盐的热汤面里含有丰富的钠离子盐,钠离子可以中和胃里的胃酸,保护胃免受伤害,同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度.在吃热汤面的时候还可以在汤中加少量醋,醋中含有的有机酸可以和酒精反应,能够有效地中和胃中的酒精,有解酒的功效.
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