在服务行业洋酒杯和红酒杯有什么分别?倒酒一般倒多少?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 04:18:28
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洋酒倒6分,红酒盖住杯底
红酒杯是洋酒杯的一种 红酒杯 多是杯肚略大、口向内缩,需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气,让人摇动酒杯时,香气慢慢散发。 给客人试酒时不要太多,大概够尝一口就行了,约为酒杯容积的1/4杯。 确定酒质后,倒入量一般红葡萄酒是1/3。...
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红酒杯是洋酒杯的一种 红酒杯 多是杯肚略大、口向内缩,需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气,让人摇动酒杯时,香气慢慢散发。 给客人试酒时不要太多,大概够尝一口就行了,约为酒杯容积的1/4杯。 确定酒质后,倒入量一般红葡萄酒是1/3。
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