多肽是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 00:11:37
多肽是什么?多肽是什么?多肽是什么?首先要了解肽键：一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时,羧基和氨基形成的酰胺键.具有类似双键的特性,除了稳定的反式肽键外,还可能出现不太稳定的顺式
多肽是什么?
多肽是什么?
多肽是什么?
首先要了解肽键：一个氨基酸的羧基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时,羧基和氨基形成的酰胺键.具有类似双键的特性,除了稳定的反式肽键外,还可能出现不太稳定的顺式肽键.如果一个分子式中有多个肽键,则为多肽化合物.