南北朝时南宋的服饰和饮食习惯是什么?

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南北朝时南宋的服饰和饮食习惯是什么?
例一：宋代著名的文人欧阳修、科学家沈括,他们以南人而居住北方,他们到了北方以后最不习惯的就是北方的饮食.苏辙（苏东坡的弟弟）的经历最有典型,他在一首诗中说到自己小时候吃稻米惯了,老来居住在北方,稻米供应不足,整整五年,被迫改用面食简单填饱肚子,但还是对稻米念念不忘,每天早晨用稻米煮点粥吃.北宋时汴梁（开封）开了一些南食店,就是为这些江南来的士大夫准备的,因为他们不习惯吃北方的食物.
例二、南宋初年,金军攻宋失败北撤,宋军本该乘胜追击,但由于粮草供应不上,功败垂成,其实当时金在撤退时,丢了堆积如山的小米,只是因为福建、江浙人所组成的宋军,不习惯食小米,而活活地饿死了许多人.
同样,没有米食习惯北方人,也不习惯南方的稻米.
例一：宋仁宗时,河北发大水,老百姓没有吃的,政府开仓放粮,从太仓中发放稻米六十万斛,来赈济灾民；有人认为北人不习惯吃稻米,便从本地拔出小米四十万石以代之.
例二：宋室南渡之后,当时北方人聚集的临安（今浙江杭州）,面食种类不下汴梁.仅蒸制食品就有五十多种,其中大包子、荷叶饼、大学馒头、羊肉馒头、各种馅饼、千层饼、烧饼、春饼等都是典型的北方面食.这是人口流动的结果,更是长期形成的饮食习惯使然.现在北京街头经常可以看到有些小的店铺打出杭州小笼包的招牌,根源可能就在南宋.

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