西红柿中所含的元素
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 09:46:52
西红柿中所含的元素西红柿中所含的元素西红柿中所含的元素每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷3
西红柿中所含的元素
西红柿中所含的元素
西红柿中所含的元素
每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅.这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分,参与机体氧化还原过程,有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用.它所含的维生素C,还有不易被烹调破坏的特点.据计算,每人每天食用300克左右的番茄（约3个）,就可以满足对维生素和无机盐的需要.
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