高山有机黄花菜是碱性食品吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 02:35:04
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高山有机黄花菜是碱性食品吗?
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高山有机黄花菜是碱性食品吗?
黄花菜：属百合科,多年生草本植物,又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜.是著名的碱性食品.主要分布于东北东部地区,喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁.具有“观为花,食为菜、用为药”的美称.它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品.黄花菜,通常用来蒸肉、炖鸡、炒蛋、做汤、煲瘦肉粥,都是要趁热吃,凉了就不好吃,会有一种酸溜溜的感觉.所以,民间说的“黄花菜都凉了”,第一层意思就是强调趁热吃.当然,这句话的言外之意是说,要去做的事已经太迟了,无法挽回了.在诙谐的语气中,不乏惋惜的味道.