兰香子会致癌吗,希望是专家的意见,不要淘宝,或是卖这些东西的人的意见,要准确的

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/29 07:10:42

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网上所谓专家提到的兰香子含有Estragole是致癌物质,学名又叫草蒿脑,天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中.用途是作为香料.主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂.用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等.
毒理学性质 ADI尚未规定（FAO/WHO,1994）.结论：GRAS（FEMA）.ADI译意：指每人每日人体每公斤允许摄入量,单位为mg/kg.FAO/WHO译意:世界粮农组织和世界卫生组织（和所谓专家引用的权威机构是同一组织）.GRAS（FEMA）译意:公认安全的.
这个所谓专家的说法,初听是吓死过人.但细细分析,就经不起推敲了.estragole按照它的用途,我们吃的食品中很多都会另外添加使用,更何况estragole天然品广泛存在于植物中,真有问题,人还会活到现在?这年头,有些做减肥产品的同行就喜欢拿些东西来无中生有,恶意中伤.我的解释希望能够解决你的困惑

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