菊花的茎,叶,花,根,用途
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 12:59:57
菊花的茎,叶,花,根,用途
菊花的茎,叶,花,根,用途
菊花的茎,叶,花,根,用途
菊花,清热解毒、清肝明目,
全草含挥发油,主要成分为樟脑状结晶及碳氢化合物,为创伤的防腐剂
菊花主要用途：
菊花为园林应用中的重要花卉之一,广泛用于花坛、地被、盆花和切花等.被山西省太原市作为市花.菊花除具有观赏价值外,还是一种实用植物.实用菊包括食用菊、茶用菊和药用菊等.
食用菊
主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等,广东为主要产地.这些食用菊主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料,流行、畅销于港澳地区.菊花脑,则为江苏南京地区老百姓喜爱的菜蔬,通常用于作汤或炒食,具有清热明目之功效.
茶用菊
主要有浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊.茶用菊经窨制后,可与茶叶混用,亦可单独饮用.饮用茶用菊泡出的茶水,不仅具有菊花特有的清香,且可去火、养肝明目.
药用菊
主要有黄菊和白菊,还有安徽歙县的贡菊、河北的泸菊、四川的川菊等.上面提到的茶菊亦可列入药用区为之中.药用菊具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用.
还有野菊花也有药用价值,野菊花别名野黄菊花、苦薏、山菊花、甘菊花.
观赏菊
菊花为园林应用中的重要花卉之一,广泛用于花坛、地被、盆花和切花等.被山西省太原市作为市花.菊花除具有观赏价值外,还是一种实用植物.实用菊包括食用菊、茶用菊和药用菊等.
花：
【菊花的花】不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健功效.
【菊花酒】：由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效.
【菊花粥】：将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥.
【菊花茶】：用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒.
【菊花糕】：把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果.
【菊花肴】：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗.
【菊花羹】：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症.
【菊花膏】：以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风清热、明目之效用.
【菊花枕】：将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效.
【菊花护膝】：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎.
【菊花香气】：有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用.