脂类和脂质有区别吗?包括什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 09:45:11
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脂类和脂质有区别吗?包括什么?
脂质(lipids)又称脂类,是脂肪及类脂的总称.这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机溶剂.并能为机体利用的重要有机化合物.脂质包括的范围广泛,其分类方法亦有多种.通常根据脂质的主要组成成分分为:简单脂质、复合脂质、衍生脂质、不皂化脂类.
脂质=脂类