冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行?我的冰箱里温度达到零度以下了为什么我放进去的水5个小时就能冻硬可是冰淇淋融化成浆糊了却怎么也冻不硬了,有的能冻硬但有的还是冻不硬
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/18 12:23:24
冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行?我的冰箱里温度达到零度以下了为什么我放进去的水5个小时就能冻硬可是冰淇淋融化成浆糊了却怎么也冻不硬了,有的能冻硬但有的还是冻不硬冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不
冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行?我的冰箱里温度达到零度以下了为什么我放进去的水5个小时就能冻硬可是冰淇淋融化成浆糊了却怎么也冻不硬了,有的能冻硬但有的还是冻不硬
冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行?
我的冰箱里温度达到零度以下了为什么我放进去的水5个小时就能冻硬可是冰淇淋融化成浆糊了却怎么也冻不硬了,有的能冻硬但有的还是冻不硬
冰淇淋融化后为什么有的能冻硬有的不行?我的冰箱里温度达到零度以下了为什么我放进去的水5个小时就能冻硬可是冰淇淋融化成浆糊了却怎么也冻不硬了,有的能冻硬但有的还是冻不硬
为什么冰淇淋是软的,融化后再冻就是硬的了?这要从其制作过程来说明了:冰淇淋是先把所有配料调匀并加入淀粉类做成浆糊状,然后在不停搅拌过程中冷冻而成.因此成型后是软的.冰棒的元配料与其基本相同.只不过是倒入一个固定的模型中冷冻.如果融化后你还是使用同样的方法再冻也还是软的.有成品的家用冰淇淋机卖.装上电池,开启搅拌机放在冰箱里冻就可自己做了.
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