山东济南《四年级寒假生活指导》第十九页观察与实验第五小题?5.小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有——————,检验的方法是——————；瘦肉中

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山东济南《四年级寒假生活指导》第十九页观察与实验第五小题?
5.小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有——————,检验的方法是——
————；瘦肉中主要含有——————,检验的方法是——————；肥肉中主要含有——————,检验的方法是——————.

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5.小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有淀粉检验的方法是滴2滴碘酒如土豆变蓝了就说明含淀粉反之不含淀粉瘦肉中主要含有—————蛋白质检验的方法是——————从上面弄下一点来放在火上烧如发出头发烧焦的气味就说明含蛋白质反之不含蛋白质肥肉中主要含有——————,脂肪检验的方法是——————在纸上划或压如果纸上留下了油渍就说明含脂肪反之不含脂肪 .

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