还原糖测定为什么滴定在沸腾状态下
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/09/11 00:42:12
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还原糖测定为什么滴定在沸腾状态下
还原糖测定为什么滴定在沸腾状态下
还原糖测定为什么滴定在沸腾状态下
因为还原糖中含有醛基 醛基遇到新制的氢氧化铜 再沸水中生成氧化亚铜和有机酸 环境要在碱性的环境 在发生中和反应 更有利于反应的进行
还有就是用氢氧化二氨合银 生成 有机铵盐 氨气 水 还有银单质 生成的氨气溶于水 这个的条件是热水浴 不能用沸水 防止生成的银单质不能附着在试管上
可能说的有点多 表达不咋子好啊 望见谅
还原糖滴定的原理是醛基与新制Ca(OH)2反应,而这个反应需要加热
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