锅贴怎么做?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 08:24:13
锅贴怎么做?锅贴怎么做?锅贴怎么做?把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是
锅贴怎么做?
锅贴怎么做?
锅贴怎么做?
把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包.放入调味料,盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒,搅拌均匀,没有这么多料可以不放这么多,根据个人喜好放吧.接下来开始包,偶包的是家乡的样子,像弯弯的月亮.包好就开始煎了：锅里放少许油,不用烧的很热,把饺子放入,待油热后煎3分钟左右：接下来加入水,地道的做饭是加少许面调的水,这样煎好以后下边会有一层薄脆,很好吃的.水要刚好没住饺子的样子,大火烧开水后转小火,盖上盖子.10分钟就应该好了,这个时候水已经没有了,然后打开盖子,再煎个2、3分钟,就可以出锅了.