猪肚炖什么比较好
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/30 03:56:30
猪肚炖什么比较好猪肚炖什么比较好猪肚炖什么比较好山药栗子猪肚汤原料：鲜山药、栗子、猪肚.调料：生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐.做法：1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新
猪肚炖什么比较好
猪肚炖什么比较好
猪肚炖什么比较好
山药栗子猪肚汤
原料：
鲜山药、栗子、猪肚.
调料：
生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐.
做法：
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟.
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块.
3、猪肚晾凉切条待用.
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
此煲鲜香可口,秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了,秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊.不但可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳.具有健脾和胃益肾调经的作用,适合全家老少一起饮用.
另外此汤有几大好处
1、气血两亏的尤其是脸色不好的喝此汤可以补气养血.
2、补肾养胃,猪肚和栗子都是健脾胃的.
3、山药更是秋季补肺的绝佳美食.