乌梅和西梅的作用是一样的吗求大神帮助
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 21:30:09
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别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunus mume）的近成熟果实,经烟火熏制而成.若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同.据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之.梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之.梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用. 西梅,来自美国加州. 很久以来,人们以为西梅只是女孩们的至爱零食,其实不然,它可以成为所有人的至爱. 西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇, 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素.西梅芳香甜美,口感润滑.当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品. 西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品
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