如何煲鸡酒姜生姜煲鸡酒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 20:37:47
如何煲鸡酒姜生姜煲鸡酒如何煲鸡酒姜生姜煲鸡酒如何煲鸡酒姜生姜煲鸡酒鸡酒姜是高明的传统食品,现时高明有少部分酒楼长年有鸡酒姜供应,为不少好吃之人免去了麻烦.近日陈姨亲自动手为我们做了一锅高明传统的鸡酒姜
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如何煲鸡酒姜
生姜煲鸡酒
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鸡酒姜是高明的传统食品,现时高明有少部分酒楼长年有鸡酒姜供应,为不少好吃之人免去了麻烦.近日陈姨亲自动手为我们做了一锅高明传统的鸡酒姜.
姜要选用优质肉姜.说到姜,高明更楼镇和合水镇的出产的肉姜,肉厚无渣,品质优良,出口港澳、欧州等地.把姜去皮,拍扁,拍扁姜是为了更入味.然后把姜放入锅中烘去一定水份,鸡也要这样做.把鸡和姜伴好,加入药酒（不能加水）,最好是十全大补酒.煲三小时左右,一锅有带有姜的辣、酒的香甜、鸡的香味的鸡酒姜就做好了.吃了鸡酒姜,全身发热,不过酒量少的人不要喝太多啊,
醉了别怪我啊.