炸糖糕怎样活面才能

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/08 02:48:42

炸糖糕怎样活面才能炸糖糕怎样活面才能炸糖糕怎样活面才能具体做法：白面粉适量,稍加些白糖,用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好,然后摊在案板上晾一小时左右,如今才正式和面,把烫好的面撒上干面

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炸糖糕怎样活面才能
具体做法：白面粉适量,稍加些白糖,用开水烫面,一边倒入开水一边用筷子搅拌,越软越好,然后摊在案板上晾一小时左右,如今才正式和面,把烫好的面撒上干面粉揉和,一边揉一边加干面粉,这样炸出的糖糕才外面起脆皮,面和好后醒一会就可以炸制了.糖糕的做法：把面分成若干个小面团,擀成面饼加入适量红糖,捏严口,拍成薄薄的扁圆形,放入油锅内炸至金黄色捞出,即可食用.小心：炸糖糕的关键在和面,面软些才好食用,再就是炸糖糕的油温要掌握好,小火炸制才能外焦里嫩.

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