硒元素防止癌症需要多少量才行?黑蒜中硒元素的含量多少?硒元素防止癌症需要多少量已经有人说了,但是黑蒜中硒元素的含量多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 15:22:36
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我不知道黑蒜含有多少硒元素,但是我知道黑蒜预防癌症是综合作用
黑蒜中含有乙烷硫代磺酸乙酯和二丙烯三硫等,能从多方面阻断亚硝胺在胃部的形成和积累,含有的锗元素是强抗癌矿物质,可以抑制致癌物质亚硝胺,起到防癌抗癌的作用.硒元素的抗氧化能力很高,可以防止细胞过度氧化,保护细胞膜增加免疫力,抑制癌变.黑蒜中的食物纤维吸水促进肠道蠕动,吸附肠道内的致癌物质,能减少直肠癌的发病率.氨基酸类中的苯丙氨酸可以抑制癌瘤生长.维生素A、维生素C也有防癌作用,一方面可以提高免疫力,另一方面可捕获单线态氧和自由基.

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