春茶与秋茶有什么区别
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 13:17:44
春茶与秋茶有什么区别春茶与秋茶有什么区别春茶与秋茶有什么区别我国大部分茶区,季节分界明显,一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶.一般6-7月份采制的茶为夏茶,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与
春茶与秋茶有什么区别
春茶与秋茶有什么区别
春茶与秋茶有什么区别
我国大部分茶区,季节分界明显,一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶.
一般6-7月份采制的茶为夏茶,因夏季气温高,有利于茶多酚的合成与积累,茶叶苦涩味较重,适于做成品红茶.一般每年8-9月份采制的茶叶为秋茶,因秋高气爽,有利于茶叶芳香物质的合成与积累,所以秋茶具有季节性高香,有些茶的品质也不错.但夏茶因防虫害喷施农药而致农药残留量较高；而通过春、夏两次采摘后的秋茶,相对较粗老,且一些营养成分含量明显降低.故从茶的品质及农药残留量方面来看,一般夏、秋茶均不如春茶.