谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/08 05:59:44
谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的材料:鸡胸脯肉配料:干淀粉湿淀粉面包糠鸡蛋调料:葱姜盐料酒胡椒粉鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱姜盐料酒胡椒粉腌二

谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的
谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的

谁知道外小摊上的鸡柳是怎么做的
材料:鸡胸脯肉
配料:干淀粉 湿淀粉 面包糠 鸡蛋
调料:葱 姜 盐 料酒 胡椒粉
鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右,
1.把腌鸡柳里的葱姜拣出来,鸡蛋用力打散,两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠.
2.鸡柳先沾上干淀粉,放入鸡蛋内拖上蛋液,在把鸡柳裹满面包糠放在一边,全部鸡柳裹完后油锅上火,油温不能太热大概五六成,小火炸,鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长,要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘