请问超市有卖琼脂的吗

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/28 13:57:28
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:yct7 琼脂阿? 也就是植物凝胶,通常是海菜提炼出的物质国内超市里不太有的 一般可以通过网购 另外如果不是特殊要求的话,类似鱼胶粉/片(或者吉利丁)也可以替代制作奶冻,果冻或者某些汤类的.由于琼脂提炼难度大于鱼胶,所以鱼胶价格应该比琼脂低,选择面也较广,使用方便从理论上来说,鱼胶属于动物蛋白质,也更为有营养一点吧.