为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 16:27:07
为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃鸡肉好吃与否主要是其含有的风味氨基酸及肉蛋白,还有含硫风味物质的量多少.老得香,就是因为生长期长以后,这些风味物质积累得多

为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃
为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃

为什么老鸡的肉比嫩鸡肉好吃
鸡肉好吃与否主要是其含有的风味氨基酸及肉蛋白,还有含硫风味物质的量多少.老得香,就是因为生长期长以后,这些风味物质积累得多.