在提取DNA时,有时会出现褐变现象.什么是DNA的褐变现象?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/05 19:40:29
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因为你在提取DNA时用的原料成分的关系,很多植物源提取材料里面含有酚类物质,酚类物质是芳族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物.酚类物质如果经氧化后就会很容易于DNA共价结合引起褐变.这就是褐变现象,为有效除去酚类物质,需要在研磨时加入抗氧化的PVP,用PVP是利用它的“CO-N=”基有很强的结合多酚化合物的能力,其结合能力随多酚化合物中芳环羟基数量的增加而加强,结合成复合物后,通过离心除去.另外,在加入提取液时,加入B-巯基乙醇可使多酚氧化酶失活,防止酚类物质被氧化,主要是“-SH基”可以打断多酚氧化物酶的二硫键而使之失活,防止酚类化合物被氧化.
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