氯酸钾和葡萄糖反应.原理是什么?糖是被氯酸钾整体氧化还是上面的哪一个官能团被氧化?怎么氧化的详细点,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 04:10:51
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葡萄糖是多羟基醛,其中醛基具有还原性,氯酸钾具有强氧化性,尤其在高温下氧化性超强,可以将葡萄糖中醛基氧化,发生剧烈的化学反应,.这个反应叫做【氯酸钾烟火】,被列入十大不可思议的化学反应.
这是我做的氯酸钾烟火的实验,仅供参考.
氯酸钾氧化葡萄糖为水和二氧化碳。
炮竹声声
氯酸钾和葡萄糖或是蔗糖的反应可以分成两部分，第一部分是氯酸钾受热分解成氧气，第二部分是糖在高浓度氧气中的剧烈燃烧。
2KClO3(l/s) → 2KCl(s) + 3O2(g)
C6H12O6(s) + 12O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(l)
第一步反应需要引发，像是把氯酸钾加热至熔融，或是以浓硫酸吸水放热来引发，这里释放的热量以及氯酸钾受热分解出的氧气点...
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氯酸钾和葡萄糖或是蔗糖的反应可以分成两部分，第一部分是氯酸钾受热分解成氧气，第二部分是糖在高浓度氧气中的剧烈燃烧。
2KClO3(l/s) → 2KCl(s) + 3O2(g)
C6H12O6(s) + 12O2(g) → 6CO2(g) + 6H2O(l)
第一步反应需要引发，像是把氯酸钾加热至熔融，或是以浓硫酸吸水放热来引发，这里释放的热量以及氯酸钾受热分解出的氧气点燃糖，而糖氧化燃烧反应所释放的热可以进一步促进第一步反应，从而形成一个完成的反应循环。
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