我想知道这种糕点叫什么?具体过程和配方!做出来的效果应该要偏黄一点

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 00:12:30
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我想知道这种糕点叫什么?具体过程和配方!
做出来的效果应该要偏黄一点

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玉米面发糕的制作材料:
主料:玉米面(黄)300克
辅料:酵母10克
调料:白砂糖150克,苏打粉3克
玉米面发糕的特色:
此发糕松暄柔软,香甜可口.
教您玉米面发糕怎么做,如何做玉米面发糕
1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵.
2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿.
3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟.
4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用.
小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收

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