泸定和槲皮素的提制和鉴定的不同方法

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/20 08:50:12

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泸定和槲皮素的提制和鉴定的不同方法
】：以天然植物槐米为原料水热法提取芦丁,芦丁酸解制取槲皮素,利用傅立叶变换红外光谱对芦丁和槲皮素的结构进行分析;合成了芦丁-铜(Ⅱ),芦丁-Fe(Ⅱ),芦丁-Fe(Ⅲ),槲皮素-Cu(Ⅱ),槲皮素-Fe(Ⅱ)配合物,利用红外光谱分析其结构,研究芦丁及槲皮素与金属离子的相互作用,解释芦丁和槲皮素的药理.结果表明:C环4位的羰基容易与金属离子配位,B环上3′和4′位置的羟基的氧原子电子云密度大,可以与金属离子配位,形成金属配合物.芦丁和槲皮素在人体中与铜、铁离子络合,降低体内游离金属离子的水平,抑制了脂质过氧化反应,有效降低了疾病和衰老的发生.
【作者单位】：中国矿业大学化工学院;苏州科技学院化学与生物工程学院;
【关键词】：芦丁槲皮素金属配合物红外光谱图金属离子脂质过氧化反应离子配位红外光谱分析相互作用水热法
【基金】：国家自然科学基金项目(20573134) 教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-050477) 中国矿业大学科技基金项目(2007B009)
【分类号】：R284.1
【正文快照】：
槐米,又名槐花米.两千年前在我国即用作药用,《神农本草经》将槐米列为中药上品[1].槐米含有芦丁、皂甙、槲皮素、白桦脂醇、槐二醇以及槐米甲、乙、丙素和多糖粘液等,其中芦丁、槲皮素是有效成分[2].芦丁具有抗菌消炎、抗辐射、调节毛细血管壁的渗透、降低血管的脆性、防止

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