柿孑什么病人不能吃
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 11:17:57
柿孑什么病人不能吃
柿孑什么病人不能吃
柿孑什么病人不能吃
糖尿病人
柿子含糖量高,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高.对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的.
贫血者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此,贫血患者应少吃为好.
脾胃功能不佳者
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,另外,胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关.因此,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子.
吃柿子的其他禁忌
禁忌一：空腹吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大.
如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石.如果胃“有底”的话就可避免胃柿石的形成.
柿子宜在胃酸较少的饭后食用.
禁忌二：柿皮不要吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的.
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多.
禁忌三：同食禁忌
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃.
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食.
从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石.因此柿子不能与红薯、菠菜同食.
吃柿子后,也不宜再吃山楂等高酸食物.
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