酶工程研究的主要内容和任务是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 13:35:49
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酶工程研究的主要内容和任务是什么?
酶工程研究的主要内容和任务是什么?

酶工程研究的主要内容和任务是什么?
酶工程的主要内容包括酶的发酵工程,酶的分离工程,固定化酶和固定化细胞,化学酶工程,生物酶工程,酶反应器和传感器,酶的非水相催化,酶抑制剂及酶的应用.
酶工程研究的目的是为了获得大量所需要的酶,并且能高效利用所得的酶