葡萄糖为何易溶于水不是说相似相溶吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 03:48:01
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葡萄糖为何易溶于水
不是说相似相溶吗?

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葡萄糖为多羟基的醛
羟基乃亲水性基团,葡萄糖分子里主链六个碳就有五个羟基
它不易溶于水就怪老

c6h12o6是糖里最小的分子,和食用糖一个原理

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