咖啡里的重陪是什么意思

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 01:45:54
咖啡里的重陪是什么意思咖啡里的重陪是什么意思咖啡里的重陪是什么意思烘焙度的意思烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)极深(VERYDARK)四种浅烘焙的咖啡豆:会有很浓的气味

咖啡里的重陪是什么意思
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咖啡里的重陪是什么意思
烘焙度的意思
烘焙大致分为浅(LIGHT)、 中(MEDIUM)、 深(DARK) 极深(VERY DARK)四种
浅烘焙的咖啡豆:会有很浓的气味,很脆,很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度.
中烘焙的咖啡豆:有很浓的醇度,同时还保存着大部分的酸度.
深烘焙的咖啡豆:表面带有一点油脂的痕迹,酸度被轻微的焦苦所代替,而产生一种辛辣的味道.
极深烘焙的咖啡豆:颜色为黑色,因油脂以渗透至表面,带有一种碳灰的苦味,醇度明显降低.
市面上比较常见的还是深烘焙的咖啡,口感偏苦,滋味醇厚,后味还有股淡淡的奶油香,很容易让人痴迷