猪肚怎样才算是熟了,要分新鲜的猪肚和冰冻的猪肚...
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 07:27:19
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煮猪肚软嫩的窍门:
煮猪肚时,千万不要先放盐,应该等到煮熟后吃的时候再放盐.这是因为如果煮猪肚时先放盐,就会使其缩得像牛筋一样硬,这就使人无法食用了.另外,猪肚煮熟后,最好放在碗内再加一些鲜汤放入锅中再蒸一会儿,这样可以使猪肚加厚一倍,吃起来更加的香嫩可口.