求工艺茶的泡法
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 16:57:53
求工艺茶的泡法
求工艺茶的泡法
求工艺茶的泡法
1.取一颗干茶,将其放入透明的高脚玻璃杯中.
工艺茶
2.往透明高脚玻璃杯中注入150毫升的开水.3.待干茶慢慢绽开,欣赏工艺茶在水中盛开,而后品饮茶与花结合的工艺茶口味.工艺茉莉花茶饮泡法介绍 茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品.茉莉花茶的品种很多,其中以茉莉花茶最为常见.下面以茉莉花茶的冲泡为例,将茉莉花茶的饮法说明如下.特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜.中档茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1：50,每泡冲泡时间为3--5分钟.泡饮茉莉花茶,有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形,通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量,摊于洁白的纸上,饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形,干闻一下茉莉花茶的香气,以平添对茉莉花茶的情趣.茉莉花茶的泡饮方法,以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则,这些都应在冲泡时加以注意.具体泡饮程序如下：⑴备具：一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的.⑵烫盏：就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具.
工艺茶
⑶置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏.用量结合各人的口味按需增减.⑷冲泡：冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出；二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融；三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢.一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香.⑸闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来.有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”.⑹品饮：经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品".所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说.⑺欣赏：特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿.或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放,令人心旷神怡.