什么东西含铜量高?【药品】
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 20:31:26
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什么东西含铜量高?【药品】
什么东西含铜量高?【药品】
什么东西含铜量高?【药品】
一些富含铜的食物,如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等.食物要嚼碎,以利于铜的吸收,不吃或少吃制作过精的食物.同时,在饭后不要立即服用维生素C,因维生素C会妨碍铜的吸收.
含铜元素较多的食物有猪肉、猪肝、芝麻、黄豆、菠菜、荠菜、茄子、小麦、稻米、牛奶等,适量吃些这些食物可补充铜元素.
猪肝含铜量最高,每1000克含铜25毫克,每天吃100克猪肝即可达到需求
1）铜参与造血过程,影响了铁的吸收、运输和利用.铜促进铁进入骨髓,加速血红蛋白合成.没有铜,铁就不能传递,铁不能结合在血红蛋白里,红细胞也就不能成熟.食物中含锌、铜、汞、银过多时,可妨碍铜的吸收.锰适量时可改善铜的利用和吸收.
2）胶原蛋白是人体含量最多的一种蛋白质,是人体结缔组织的主要组成部分,是骨骼的核心物质.胶原蛋白质像是几根细绳子一样扭成一束,成为胶原纤维.