色素有什么危害?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/02 17:27:25
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色素有什么危害?
许多天然食品具有本身的色泽,这些色泽能促进人的食欲,增加消化液的分泌,因而有利于消化和吸收,是食品的重要感官指标.但是,天然食品在加工保存过程中容易退色或变色,为了改善食品的色泽,人们常常在加工食品的过程中添加食用色素,以改善感官性质.