苯比芘是什么物质?有助于回答者给出准确的答案

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 05:45:32
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苯比芘是什么物质?
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苯比芘是公认的三大致癌物质之一.
苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中,脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘、如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普遍肉高60倍.经验证,长期接触苯并芘,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等.