保存食物应注意什么问题?肉汤种细菌的繁殖条件?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/29 08:03:56
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保存食物应注意什么问题?肉汤种细菌的繁殖条件?

保存食物应注意什么问题?肉汤种细菌的繁殖条件?
蔬菜尤其是带叶子的绿色蔬菜不能隔夜,容易产生亚硝酸盐.
肉汤在温热情况下容易产生细菌,要冷却之后附上保鲜膜放入冷藏室