用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为?A 无充足的葡萄糖供酵母菌分解B 没有采取连续发酵的方式C 产生的酒精对酵母菌产生毒害作用D 酒精对该过
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 13:57:06
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为?A无充足的葡萄糖供酵母菌分解B没有采取连续发酵的方式C产生的酒精对酵母菌产生毒害作用D酒精对该过用酵母菌使葡萄汁
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为?A 无充足的葡萄糖供酵母菌分解B 没有采取连续发酵的方式C 产生的酒精对酵母菌产生毒害作用D 酒精对该过
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为?
A 无充足的葡萄糖供酵母菌分解
B 没有采取连续发酵的方式
C 产生的酒精对酵母菌产生毒害作用
D 酒精对该过程的反馈抑制作用
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为?A 无充足的葡萄糖供酵母菌分解B 没有采取连续发酵的方式C 产生的酒精对酵母菌产生毒害作用D 酒精对该过
所谓的反馈作用是指产物对催化生成该产物某种酶催化作用的抑制,这里不属于反馈抑制.因为酒精对发酵产生的抑制作用不是反馈机制,纯粹是质量作用定律的作用.酒精对于酵母的作用始于对发酵的抑制,终于对酵母细胞的破坏,都和反馈无关.应该选C,不能选D.
酒精并没有对其代谢途径过程某个或若干个环节进行遏制,而是单纯地杀死酵母本身。
主要是酵母菌都被毒死了,D抑制不等于停止,你看题目“发酵就停止了”所以是C
答案为C。
用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵酒停止了,为什么?
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用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%-16%时,发酵就停止了.这是因为?A 无充足的葡萄糖供酵母菌分解B 没有采取连续发酵的方式C 产生的酒精对酵母菌产生毒害作用D 酒精对该过
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