酸碱食品有那些
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 20:39:16
酸碱食品有那些酸碱食品有那些酸碱食品有那些大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还
酸碱食品有那些
酸碱食品有那些
酸碱食品有那些
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.
所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.
碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类.要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦.
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱.
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜.
酸碱食物与康健 ①要是测定人体的血液，就会发现它永恒是中性偏一点碱。可是问题：（1）用一句话概括：本文告诉了我们酸碱食品与健康有什么关系？ 答：
红螺食品有酸味茯苓夹饼，一款休闲小吃