有谁知道黄曲酶素是什么,如何去处花生油中的黄曲酶素,或者相关的文章?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 20:10:31
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黄曲霉素为分子真菌毒素,是一种剧毒物和强致癌物质,为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种.黄曲霉素为有荧光的毒素,在紫外线照射下,能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光.
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