什么是相?什么是分散系?什么是均相,什么是非均相?分散系分哪几类?界定标准分别是什么?分散系中分散质与分散剂间一般都以哪些键(作用力)结合在一起?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 09:51:34
什么是相?什么是分散系?什么是均相,什么是非均相?分散系分哪几类?界定标准分别是什么?分散系中分散质与分散剂间一般都以哪些键(作用力)结合在一起?
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相 #xiāng 内容太多放不下,自己看.
分散系：
分散系
一种或几种物质分散在另一种介质中所形成的体系称为散体系.被分散的物质称为分散相,而连续介质称为分散介质.例如食盐水溶液,食盐是分散体系又分为均相分散系和多相分散系.低分子溶液与高分子溶液为均相分散系.溶胶与粗分散系为多相分散系.
分散体系的某些性质常随分散相粒子的大小而改变,因此,按分散相质点的大小不同可将分散系分为三类（表9-1）：低分子（或离子）分散系（其粒子的线形大小在1nm以下）；胶体分散系（其粒子的线形大小在1-100nm之间）；粗分散系（其粒子的线形大小在100nm以上）.三者之间无明显的界限.
一、粗分散系
在粗分散系中,分散相粒子大于100nm,因其粒子较大用肉眼或普通显微镜即可观察到分散相的颗粒.由于其颗粒较大,能阻止光线通过,因而外观上是浑浊的,不透明的.另外,因分散相颗粒大,不能透过滤纸或半透膜.同时易受重力影响而自动沉降,因此不稳定.
粗分散系按分散相状态的不同又 分为悬浊液（固体分散在液体中——如泥浆）和乳浊液（液体分散在液体中——如牛奶）.
二、低分子分散系
分散相粒子小于1nm,因分散相粒子很小,不能阻止光线通过,所以溶液是透明的.这种溶液具有高度稳定性,无论放置多久,分散相颗粒不会因重力作用而下沉,不会从溶液中分离出来.分散相颗粒能透过滤纸或半透膜,在溶液中扩散很快,例如盐水和糖水等.
三、胶体分散系
胶体分散系即胶体溶液,分散相粒子大小在1-100nm之间,属于这一类分散系的有溶胶和高分子化合物溶液.由于此类分散系的胶体粒子比低分子分散系的分散相粒子大,而比粗分散系的分散相粒子小,因而胶体分散系的胶体粒子能透过滤纸,但不能透过半透膜.外观上胶体溶液不浑浊,用肉眼或普通显微镜均不能辨别.
胶体是物质的一种分散状态,不论在任何物质,只要以1-100nm之间的粒子分散于另一物质中时,就成为胶体.例如,氯化钠在水中分散成离子时属低分子分散系.而在苯中则分散成离子的聚集体,聚集体粒子的大小在1-100nm之间,属胶体溶液.许多蛋白质、淀粉、糖原溶液及血液、淋巴液等属于胶体溶液.
英文:dispersion system
↗分散相
组分
↘连续相
例如:悬浮在空气中的粉尘
↓ ↓
连续相 分散相
相系分为两大类：
a． 均相物系：在连续相和分散相之间没有相界面.分离较难,如水-乙醇
b.非均相物系：在连续相和分散相之间存在着明显的相界面,机械分离过程,如油和水.
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