糖三角怎么包
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/28 05:42:09
糖三角怎么包糖三角怎么包糖三角怎么包原料大酵面面团、碱面.红糖、熟面粉.制作方法1．红糖1份,熟面粉1份,拌匀备用.2．将大酵面面团兑好碱,充分揉均匀,摘成80克大小的剂子.3．将摘好的剂子擀成中间厚
糖三角怎么包
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原料
大酵面面团、碱面.红糖、熟面粉.
制作方法
1．红糖1份,熟面粉1份,拌匀备用.
2．将大酵面面团兑好碱,充分揉均匀,摘成80克大小的剂子.
3．将摘好的剂子擀成中间厚,四周薄的面皮.
4．每个面皮内包入30克红糖馅,收口成三角形形状的坯了.
5．把生坯放入笼屉内饧10分钟左右,用旺火蒸20分出笼.
特点
形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜.