化学给我们带来什么知识点梳理及疑难解析

化学给我们带来什么知识点梳理及疑难解析
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化学给我们带来什么知识点梳理及疑难解析
第一节 化学给我们带来什么 知识梳理 一、化学帮我们正确认识物质 人类的生存,离不开 、 和 ；为了御寒,人类需要 和 ,合成新材料如 、 的使用,大大提高了人类的生活质量. 答案：水 空气 食品 燃料 衣物 合成橡胶 合成塑料 二、化学指导人类合理利用资源 1. 可以溶解多种物质,溶解了其他物质的 外观上无明显 但已不再是 ；生产和生活用水的任意排放,造成水源 和环境 .海水 或污水 后可重新使用. 答案：水水 变化 纯净水 污染 污染 淡化 净化 2. 是大气的主要污染物质, 火柴取代了 火柴是科学工作者为环境保护作出的不懈努力. 造成全球变暖. 可以变废为宝. 答案：二氧化硫 无硫 含硫 二氧化碳 废品回收 三、化学促进科学技术的发展 1. 发现了 ,挽救了许多垂危病人的生命； 结构的发现,打开了_____的大门,促进了基因工程的发展, 成功克隆,标志着生物克隆技术日趋成熟. 答案：弗来明 青霉素 脱氧核糖核酸（DNA） 分子生物学 克隆绵羊多利 2. 可以推进火箭发射升空,2010年,我国成功发射 ,标志着中国载人航天技术步入新的历史发展时期. 答案：高能燃料 “神舟”六号 疑难突破 1.“绿色食品”就是“绿”的吗? 剖析：“绿色食品”这个词的使用频率越来越高.绿色食品营养、健康、无污染,少病菌等,最大的特点是有益于人类健康长寿.但现在有很多人以为“绿色食品”都是绿色的,或者看到绿色的食物便曰“绿色食品”,其实这是由于对“绿色食品”这个科学界定不熟悉造成的.“绿色食品”科学的界定和准确的概念是“安全、营养、无公害食品”. 2.液化气灶的液化气出气口是否越大越好? 剖析：液化气灶的液化气出口,与空气的出口是相匹配的.如果出口越大,需要的空气量就越大.但空气中含有约80%的氮气.如果液化气供应太多,容易造成液化气燃烧不充分,产生黑烟.造成资源浪费和环境污染.因此,液化气出口不是越大越好,而是应该大小适中,与空气的通入量相匹配（即能够使得液化气充分燃烧）最合适. 3.为什么我们提倡使用铁锅而限制铝制厨具的使用? 剖析：在烹调过程中,使用铁锅能够使食物中铁的含量增加,补充人体必需的铁元素,促进人体健康.而铝制厨具会使得人体过多吸收铝元素,铝元素容易在人体内产生积累,提高老年性痴呆病的发病率. 问题探究 问题1:为什么白炽灯的灯丝选用钨丝? 探究：灯泡之所以能够发光,是因为电流经过钨的金属丝（又称钨丝）时产生高热.之所以选用钨丝,是因为它是熔点最高的金属（其熔点为3422 ℃）,在1000 ℃的环境下仍旧保持不变,而其他金属在这种环境下早已熔化掉了. 问题2:现在中小学生使用的涂改液,里面含有大量的有毒物质,对学生身体健康造成很大损害.请查阅资料,对这一问题做出解释. 探究：涂改液是一种化学合成物,其中含有二甲苯成分,二甲苯易于挥发,长期使用可能对人体的肝、肾等脏器造成慢性伤害.其次,涂改液中还含有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷等在内的各种卤化烃.这些化合物会对眼睛产生刺激.有些中学生喜欢购买涂改液,是因为它干得快.其实,涂改液强烈的挥发性恰恰会增加其毒性的渗透力,对人体危害很大. 典题精讲 例1::能源有一级能源和二级能源.自然界以现成形式提供的能源为一级能源；靠其他能源提供能量间接制取的能源为二级能源.下列叙述正确的是（ ） A.电能是一级能源 B.天然气是二级能源 C.水力是二级能源 D.酒精（绿色能源）为二级能源 思路解析 本题是一种信息给予迁移应用的题型.要解决这类题目,关键在于利用题目所给的信息分析、判断解决新问题.题中所述一级能源是自然界以现成形式提供的能源,根据这个定义可知,水力、风力、天然气、煤、石油等不需要其他能源制取,是一级能源.而电能是以水力、火力、风力等能源间接制取的；乙醇是以粮食发酵或以石油等物质为原料用工业方法制取的,它们都是二级能源. 答案：D 例2:1989年世界卫生组织确认,长期或大量摄入铝元素会对人体的大脑和神经系将造成损害,建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用.如在生活中尽量少用铝锅,根据你的生活经验,这些受限制的应用还可能包括： （1） . （2） . （3）__________________________________. 思路解析 本题考查生活中的铝污染产生的途径.了解铝污染产生的几种可能.如食品包装使用铝箔；水源的净化使用明矾；炸油条使用明矾作为食品添加剂等. 答案：（1）限制使用铝箔作为食品包装材料； （2）限制使用明矾等含铝试剂作为水源净化剂； （3）限制使用含铝试剂作为食品添加剂等. 知识导学 化学和生活的联系非常密切.生活中的常见现象,可以从化学的角度进行解读. 水、钢铁、空气、煤炭、石油和天然气等,都是我们生活中主要的资源.资源的有限性决定我们必须节约资源、保护资源.钢铁的腐蚀,水源、大气的污染、矿石资源的过度开采,使得人类面临严峻的环境危机、资源匮乏等严重问题.如何合理开发和利用资源,是人类面临的一个重要课题.环境的污染也给人类的生存带来灾难性后果. “科学技术是第一生产力.”化学与前沿科学密不可分. 疑难导析 我们通常认为“绿色食品”就是“绿”颜色的食品,即以蔬菜为主的食品.这种观点是错误. 要说清楚什么是“绿色食品”,绿色食品的特点,与人类健康长寿的关系. 从液化气灶的液化气出口与空气的出口的匹配入手分析,即出口与需要的空气量有关,而空气量的多少与液化气燃烧得是否充分有关,这关系到对环境的影响.按以上思路即可说明液化气灶的液化气出气口是否越大越好. 分析铁锅和铝制厨具的成分,可知铁锅含铁元素,铝制厨具含铝元素；然后描述铁元素对人体健康有利,铝元素对人体健康有害,即可说明我们为什么提倡使用铁锅而限制铝制厨具的使用. 问题导思 先描述清楚为什么白炽灯的灯丝必须选择高熔点的金属,关于这一点要说明在使用的过程中产生很高的温度,远远超出了一般金属的熔点.然后描述钨丝的熔点是否符合作白炽灯的灯丝的材料. 通过查阅资料,知道了涂改液中含有哪些物质,涂改液含有的各成分的性质对人体是否有危害,有哪些危害,通过分析即可说明涂改液里面含有的大量有毒物质,对学生身体健康会造成很大损害. 阐述过程中,要强调涂改液强烈的挥发性会增加其毒性的渗透力,长期使用可能对人体造成慢性伤害. 典题导考 绿色通道 解决信息给予题目的关键是如何找到新信息中与教材知识的结合点,并运用教材知识进行合理迁移.找到最佳的解决问题的方法. 典题变式 氢气是一种很有前途的能源.以水为原料大量制取氢气的最理想的途径是（ ） A.由热电站提供电力电解水 B.改进用焦炭和水制水煤气 C.利用太阳能分解水 D.使赤热的铁与水反应生成氢气 答案：C 绿色通道 人体对铝的摄入主要通过食物,只要与食品或食品工业相关的铝的摄入,都会引起铝的污染. 典题变式 氢氧化铝凝胶能够与胃液中的胃酸作用,消耗盐酸,从而减轻胃痛.试分析该药能否长期服用?能否引起铝的污染?