水稻催芽前为什么要浸种

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/24 08:51:48

水稻催芽前为什么要浸种水稻催芽前为什么要浸种水稻催芽前为什么要浸种种子在干燥时,含水量很低,而吸足水分是种子萌动的第一步.种子在干燥时,含水量很低,细胞原生质呈凝胶状态,代谢活动非常微弱.只有吸足水分

水稻催芽前为什么要浸种
水稻催芽前为什么要浸种

水稻催芽前为什么要浸种
种子在干燥时,含水量很低,而吸足水分是种子萌动的第一步.种子在干燥时,含水量很低,细胞原生质呈凝胶状态,代谢活动非常微弱.只有吸足水分,使种皮膨胀炊化,氧气溶于水中,随水分吸收渗透到种子细细胞内,才能增强胚和胚乳的呼吸作用.原生质也随水分的增加由凝胶变为溶胶,自由水性物质转变为简单的可溶性物质,供幼小器官生长.有了水分也便于有机物擀迅速运送到生长中的幼芽、幼根中去,加速种子发芽进程.所以要把好浸种关,是搞活流通好催芽工作的重要环节.水稻种子吸水是有阶段的.早稻吸水可分为三个阶段.第一阶段为急剧吸水的物理吸胀过程.这一阶段中吸收各子萌动所需水分的一半以上；第二个阶段是缓慢吸水的生物学过程,种子处于酶的激烈活动,由于幼芽生长迅速,吸收水分较多.浸种是水稻种子吸水的第一阶段,北方粳稻吸水要达到种子本身重要的30%~40%才能顺利发芽.种子吸水不足或不均匀,不仅发芽不整齐,往往有很多种子播后不能出苗而造成损失.吸足水分的谷壳半透明,腹白分明可见,胚部膨大突起,胚乳变较,否则说明吸水不足.值得注意的是正确掌握浸种时间和浸种水的用量.浸种的水必须没过种子,使种子吸足水分.浸种时间应充分,但也并非浸种时间越长越好.浸种时间过长会使种子内部的可溶物外渗,使种子养分流失,甚至种子在水中萌芽,因水中氧气不足而引发无氧呼吸,使种子消耗养分过多过快,并产生大量乙醇,使种芽中毒而不利于培育壮苗.浸种时头两天换水一次,以后一天换水一次,保持浸种水的清新,有充足的氧气溶入.

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