自制葡萄酒什么时间放糖
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/13 04:03:42
自制葡萄酒什么时间放糖自制葡萄酒什么时间放糖自制葡萄酒什么时间放糖如果你利用葡萄自身所带酵母,那么最好24-36小时开始放糖,并注意葡萄不必用水浸泡时间太长,防止表面酵母被洗掉,前24小时,是本身酵母
自制葡萄酒什么时间放糖
自制葡萄酒什么时间放糖
自制葡萄酒什么时间放糖
如果你利用葡萄自身所带酵母,那么最好24-36小时开始放糖,并注意葡萄不必用水浸泡时间太长,防止表面酵母被洗掉,前24小时,是本身酵母繁殖时间,经过24-36小时的繁殖,逐渐进入发酵旺盛期,表面可见泡沫,发酵液体中有细气泡不断上升.
若要甜一点, 按照3斤葡萄1斤糖比例添加,若喜欢半甜,适当减少到0.6-0.8斤即可.
也可加适量安琪活性干酵母,防止第一次操作不细致导致发酵失败,一般当地酒厂都用的 ,找朋友要点即可.
自制葡萄酒什么时间放糖
自制葡萄酒除了放糖,还可以放其他什么东西吗?最近我正在自制葡萄酒,因去年做了一些,很好喝,我想,除了放糖的同时,还能掺和点其他什么东西吗?有没有人试过,请告知一下,
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