孕晚期什么东西可以吃什么东西部可以吃
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 11:23:57
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孕妇不宜食用的食物
孕妇的饮食营养问题不但关系到到孕妇本身的生理需要,而且还关系到胎儿的生长发育.除增强必要的营养物质之外,孕妇还应避免食用以下食物.
1.忌过量食用咸味食物,忌食咸鱼,少食咸菜.
2.忌过量食用辣椒、生葱、芥末、蒜、姜、咖喱及麻辣食品.
3.忌食香精和色素食品.
4.忌食有毒农药污染的食品,防止胎儿畸形.
5.忌食有重工业污染的食物、蔬菜、水果等,对孕妇及胎儿可致癌、致畸、致突变,有损胎儿的大脑发育.
6.其他的禁忌食用的还有生物毒素、酒、水果罐头,以及中药的人参、鹿茸、鹿胎、巴豆、黑白丑、大戟、商陆、麝香、三棱、水蛭、盲虫等.
九、孕妇不宜食用过多的动物肝脏
专家认为,孕妇不宜多吃动物的肝脏,因为动物肝脏内的维生素A的含量及高.可导致婴儿畸形,研究表明,妊娠期最好是少吃或不吃动物肝脏,以防止婴儿畸形.妊娠期妇女的维生素A的需求量,每日为8 000 10 000国际单位,相当于100g猪肝的含量.
过量服用维生素A可使婴儿畸形的现象屡有报道,有报道称,2例妊娠妇女在妊娠期间,每日服用维生素A 2.5万～5.0万国际单位,孩子出生后患了生殖器畸形；据报道,4例妊娠妇女服用维生素A的衍生物13－顺黄醇酸,出生后的婴儿有脑积水,伴小耳小眼畸形,还有的婴儿出现先天性心脏病、腭裂、外耳道闭锁等.
十、孕妇不宜过多食用油炸食品
食品经高温油炸油温达190度,并且油是反复使用的,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本被全部氧化或破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子聚合物,这些物质不易被肌体消化吸收（在常温下,豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%）.动物实验证明,用高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后,会出现胃损伤和肿瘤.故认为高温油脂有致癌的可能性.不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强.大量动物实验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生育功能,使肝功能异常、肝脏肿大.
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