33、“炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱.“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图2-7所示.在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 03:18:48
33、“炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱.“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图2-7所示.在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒
33、“炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱.“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图2-7所示.在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”,这是_________现象(填物态变化),煲盖不断跳动,这是水蒸气的__________能转化为煲盖的机械能.若汤的沸点与水的沸点相同,则盅内的汤________(填“会”或“不会”)沸腾.
33、“炖汤”因味道好而深受茂名人喜爱.“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,如图2-7所示.在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒
液化 内
升华（应该是的） 热能 会
液化 热 会（标准答案）
白气，白雾都是液态的，水蒸气用眼睛无法看见。所以，“白气”液化而成的。
这是水蒸气的_内能_________能转化为煲盖的机械能。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤____不会____(填“会”或“不会”)沸腾
最后一个空，考的是沸腾的条件：1、达到沸点
2、不断从外界吸收热量
无法满足第二条件，所以不会...
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白气，白雾都是液态的，水蒸气用眼睛无法看见。所以，“白气”液化而成的。
这是水蒸气的_内能_________能转化为煲盖的机械能。若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤____不会____(填“会”或“不会”)沸腾
最后一个空，考的是沸腾的条件：1、达到沸点
2、不断从外界吸收热量
无法满足第二条件，所以不会沸腾
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汽化 内 不会
1.液化 【用眼能看到的“白气”是小水珠哦，这是热的水蒸气遇冷液化成的】
2. 内能（或热能） 【能量转化。水蒸气遇冷液化时放热】
3. 不会 【在标准大气压下水的沸点为100℃，所以大煲内的水沸腾时温度保持在100℃。盅内的汤吸热达到100℃后由于和大煲内的水温度相同（都为100℃），所以无法继续吸热（热的交换前提是有温差），而沸...
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1.液化 【用眼能看到的“白气”是小水珠哦，这是热的水蒸气遇冷液化成的】
2. 内能（或热能） 【能量转化。水蒸气遇冷液化时放热】
3. 不会 【在标准大气压下水的沸点为100℃，所以大煲内的水沸腾时温度保持在100℃。盅内的汤吸热达到100℃后由于和大煲内的水温度相同（都为100℃），所以无法继续吸热（热的交换前提是有温差），而沸腾的条件是达到沸点并继续吸热，所以盅内的汤不会 沸腾】
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