为什么豆腐放的时间长的会变酸
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 05:28:19
为什么豆腐放的时间长的会变酸为什么豆腐放的时间长的会变酸为什么豆腐放的时间长的会变酸如果你用的是内酯点的豆腐脑,那做出的豆腐脑都是带点酸味的,你可以在制作过程中添加点白糖.用石膏做出的豆腐脑是带点苦涩
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如果你用的是内酯点的豆腐脑,那做出的豆腐脑都是带点酸味的,你可以在制作过程中添加点白糖.用石膏做出的豆腐脑是带点苦涩的,自己根据自己的口味去调整. 也可能是你在做的过程中,使用的器皿沾有生水,一旦沾上生水,豆腐脑就很快变质了,口感就不好了.建议使用的器皿用开水消毒过,最好没有水分.
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